EDUPUBLIK, Indramayu – Kita sudah sama-sama tahu, tape ketan dikenal sebagai makanan tradisional. Di Indonesia, terbentang dari Sabang sampai Merauke, ada ratusan jenisnya. Inilah sebuah karya kuliner hasil kearifan lokal dari nenek moyang kita. Khasiat dan kenikmatan mencicipnya – tak habis-habis menuai pujian, tak lekang oleh zaman! Adalah Ibu Saenah (42) pembuat tape ketan asal Indramayu, mengatakan produksi tape ketannya ...

Read More »