EDUPUBLIK JABAR Mencerdaskan Bangsa
EDUPUBLIK, Bandung, Desember 2018 – Diselenggarakan keempat kalinya, kompetisi menyeduh kopi menggunakan alat manual, Bandung Brewers Cup (BBrC) kini telah menjelma menjadi kompetisi dengan tingkat dan kualitas yang patut diperhitungkan. Diinisiasi oleh Manual Brew Community (MBC), BBrC kali ini diharapkan dapat menjadi barometer bagi kompetisi sejenis. Perbedaan signifikan pada BBrC tahun ini terdapat pada level dan skema kompetisi yang dinaikkan, yaitu peraturan kompetisi diadaptasi dari skema kompetisi tingkat dunia.
Seluruh peserta pada babak penyisihan akan langsung merasakan adrenalin baru pada tahap open service (Presentasi di hadapan juri mengenai kopi yang diseduh). Pada BBrC sebelumnya, tahap ini dilaksanakan pada babak semifinal dan final saja.
Dengan mengusung tema #PourItToTheLimit, BBrC pada tahun ini mengajak para penggiat dan peminat kopi untuk terus menggali kemampuan, wawasan dan semangat untuk kualitas kopi Indonesia yang lebih baik.
Pelaksanaan BBrC 4 berlangsung 3 hari, yakni pada tanggal 21 s/d 23 Desember 2018. Penyelenggaraan di venue ikon kreatif kota Bandung, Bandung Creative Hub (BCH) Jalan Laswi No. 7 Bandung. Venue dipilih karena BCH merupakan simpul kreatif warga Bandung dan sekitarnya.
Peserta kompetisi ini diikuti oleh 40 peserta. Pendaftaran kompetisi ini dilangsungkan pada 20 November 2018 dan terisi penuh hanya dalam waktu 3 menit. Proses pendaftaran, sampai tabulasi nilai peserta terintegrasi secara online didukung oleh tim WIT.
Jumlah juri ditingkatkan dari sebelumnya 12 orang menjadi 18 orang. Bertindak sebagai head judges, Adi W. Taroepratjeka akan memimpin penilaian pada BBrC 4. Juri-juri yang nantinya akan menilai kebolehan peserta merupakan para pelaku dan penggiat kopi di Indonesia yang terdiri dari para Q-Grader dan roaster.
Pada penyelenggaraan BBrC tahun ini, pelaku skena kopi di kota Bandung dan sekitarnya dilibatkan dalam kegiatan expo.Sehingga selain pengunjung dapat melihat alur kompetisi, juga dapat menjelajahi berbagai tenant penghasil produk olahan kopi, biji kopi lokal maupun mancanegara, dan alat- alat penunjang dalam proses pembuatan kopi.[rls]
